麻籽仁

經分析檢測,火麻籽仁中含有人類需要有七大類膳食營養素;蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維和水。此外,還含有小分子的多酚類化合物、生物堿和植物甾醇等。我國主要產區的火麻籽脂肪成分含量為25%~35%,蛋白質20%-25%,碳水化合物為20%-30%(其中纖維占10%-15%)。


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《中華人民共和國藥典》中火麻仁的功能和主治為:“潤腸通便,用于血虛津虧,腸燥便秘”。2002年衛生部將火麻仁列人“既是食品又是藥品”的第一批物品目錄作為食品和藥品,火麻果仁既古老又年輕。李時珍在《本草綱目》中稱“火麻仁補中益氣,久服康健不老,神仙也”?,F代科學也在不斷證實,火麻果仁堪稱地球上最完美的營養來源。祖國博大精深的中醫學多有記載:

《本草綱目》:火麻仁補中益氣,久服康健不老,神仙也。

《神農本草經》:秦漢醫家陸續匯而成,性甘、平,乃潤燥、滑腸、通淋,活血之上品

《名醫別錄》:約成書于漢末,秦漢醫家陸續匯集而成,主中風汗出,逐水,利小便,破積血,復血脈,產后余疾

《藥性論》:唐甄權所若,能治大腸熱結濕及熱淋。

《食療本草》:唐,孟選,取汁煮煎,去五臟風,潤肺。

《本蘋拾遺》:唐,陳臧器,能下氣,利小便,去風痹皮頑,炒令香搗碎,小便浸汁服。

《日華子本草》:宋,能補虛勞,長肌肉,下乳,止消渴,催生,治橫逆產。

《本草綱目》:能利女人經脈,調大腸下痢,取汁煮粥食,止嘔逆。

《分類草藥性》:能治跌打損傷,去淤血,生新血。


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